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睡莲属中不同的种、变种及品种，由于它们对环境样式的适当性有隔离，在助长习性、着花习性等方面则阐扬出不同的特征，故将其离别红耐寒睡莲和热带睡莲两大类。
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1. 耐寒睡莲
大部分耐寒睡莲种、变种及品种的叶片呈圆形或近圆形。叶缘无锯齿，叶基部深裂，而深裂处与叶柄基部的距离小于1cm；有些种的两裂片可重合；叶片浮于水面，唯一助长面积过于拥堵的情况下，才离滚水面。一般耐寒睡莲的花朵浮于水面上通达，唯一小数数的杂交种花朵稍离水面，受粉后便千里入水中。一说念耐寒睡莲的种、变种及品种齐在早上着花，下昼大致傍晚闭合。且聚积通达3-4天。在耐寒睡莲中，险些占50%以上的种、变种及品种的根茎，生涯在-1℃~-22℃风凉冬季的湖塘中，齐不会冻死。因此，具有很强的耐寒能力。耐寒睡莲越冬可千里入池塘中，盆（缸）面以上保抓40cm～50cm水位，保证在冰冻层以下；也可移入冷棚， 保抓5cm傍边水位，温度为止在2℃～5℃。
表1 耐寒睡莲品种一览表
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品种
拉丁名
花色
大型品种
'霞光万说念’
N. 'Xiaguangwandao’
复色
'佛罗里达’
N．'Florida sunset’
淡橘黄
'科罗拉多’
N．'Colorado’
橘粉
'豪华’
N．'Somptuosa’
深粉红
'黄查林’
N．'Charlene Strawn’
深黄
'金盏’
N．'Golden plate’
深黄
'达尔文’
N．'Darwin’
淡粉
'黄乔伊’
N．'Joey tomocik’
鲜黄
'粉玛丽’
N．'Marliacea rosea’
粉色
'粉玛瑙’
N．'Fenmanao’
淡粉
白睡莲
N．alba
白色
'红宝’
N．'Hongbao’
粉紫红
品种
拉丁名
花色
中型品种
'亚克’
N．'Arcenciel’
粉白
'万维莎’
N．'Wanvisa’
复色
'玛珊小姐’
N．'Masaniello’
深粉
'粉牡丹’
N．'Pink peony’
深粉红
'白仙子’
N．'Gonnere’
纯白
'莹对峙’
N．'Perry’s fire opal’
深粉红
'色泽’
N．'Lustrous’
淡橘红
'玛莎’
N．'Martha’
粉红
'粉小星’
N．'Pink starlet’
淡粉
'克里三萨’
N．'Chrysantha’
乳黄
'红蜘蛛’
N．'Red spider’
深红
'奥毛斯特’
N．'Almost black’
暗红
品种
拉丁名
花色
微型品种
'婴儿红’
N．'Perry’s baby red’
丹红
'克罗马蒂拉’
N．'Marliacea chromatella’
淡黄
'海尔芙拉’
N．'Pygmaea helvola’
淡黄
'小白子午莲’
N．'Pygmaea alba’
白色
'紫珍妮’
N．'Pygmaea rubra’
红色
'海沃拉’
N．'Helvola’
黄色
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2. 热带睡莲
热带睡莲的主要特征，一般叶片角落具有显明的锯齿或波纹状；叶上的缺裂呈“V”形，且缺裂深处于叶柄基部的距离高达1~5cm。还有些种及品种在叶柄着生处的名义长出小植株，如小花睡莲（ Nymphaea micrantha）偏激杂交种'玛格丽特’等，就具有特有的“胎生”习性。
热带睡莲着花时，花柄将花朵托出水面20-40cm，花色丰富多彩；按其着花习性可分为日间着花和夜间着花两类。日间着花者于上昼着花，下昼闭合；夜间着花者于傍晚着花，直至次日上昼闭合。况且大部分种及品种着花具有香味。
在-1℃以下的低温环境里，大大齐热带睡莲的根茎（球茎）受冻乃至冻死，但冬季气温在0℃以上的地区（如我国华南沿海一带）可露地越冬。是以，热带睡莲的耐寒能力较差。热带睡莲在朔方越冬应移入温室，保抓5cm傍边水位，水温不低于14℃。
表2 耐寒睡莲品种一览表
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品种
拉丁名
花色
微型品种
印度红
N．rubra
深紫红
埃及白睡莲
N．lotus
白色
'阿伯特’
N．'Albert greenberg’
橙黄
'路易斯’
N．'St.Louis’
柠檬黄
'依娟秀’
N．'Emily grant hutchings’
深粉红
'蓝好意思东说念主’
N．'Blue beauty’
深蓝紫
品种
拉丁名
花色
中微型品种
'杜宾’
N．'Daubeniana’
淡蓝紫
'小昆玉’
N．'Xiaoxiongdi’
紫红
'皇家紫’
N．'Royal purple’
深蓝紫
'蓝对峙’
N．'Lanbaoshi’
深蓝紫
'午夜’
N．'Midnight’
深蓝紫
斑叶蓝’
N．'Banyelan’
淡蓝
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